lördag 20 februari 2016

Ett gammalt kök

Köket i huset är lite ålderstiget och litet.

Så en uppfräschning som lättar upp intrycket och ger en ljusare känsla kunde vara på sin plats. Tyngden av överskåpen gör att köket ser mindre ut än det verkligen är.


Så strax innan jul bestämde vi oss för att riva ut överskåpen och anamma ett alternativt koncept med öppna hyllplan.

Rivningen gick undan. De som satt upp skåpen hade använt lite väl grova och många spik. Men med lite kämpande så fick vi bort dem.


Men hur blev det? Svaret i ett senare inlägg.

onsdag 10 februari 2016

Kvass

Det finns lite olika varianter av Kvass. 

Den kan göras på rågbröd och socker och blir då lätt alkoholhaltig. Eller kan den göras, som jag gjorde, på rödbetor. Det blir då en naturligt mjölksyrad dryck.

Receptet jag använde var två stora ekologiska rödbetor, vatten och ett par teskedar havssalt (utan jod). Man lägger ingredienserna i en glasburk med lock. Ställer sedan på jäsning i rumstemperatur i två dygn.

Vi borde äta mer fermenterad mat än vad vi gör. Det finns hälsoeffekter som vi nog inte bör bortse ifrån.



Och det var vackert medan det jäste också.

onsdag 3 februari 2016

Ämlig

Det blir lätt långtråkigt när man är sjuk och inte orkar göra nåt. Taket lånar sig bara till så många timmars stirrande.

Så när febern gått ned när jag var sjuk i förra veckan och bara hostan fanns kvar så la jag mig framför Arga snickaren, Bygglov och Antikrundan.


Det blev några inspirerande timmar. Även om jag nog sov ibland. Nya idéer började gro i min snorsega hjärna.

Underskatta aldrig en manlig förkylning. Och vad den kan leda till...